On olnud ägedad 2 aastat! Oleme andnud endast kõik, et meie külalised saaksid nautida JÄÄ erakordset kirge toidu-, veini ja teeninduse vastu.

JÄÄ külalised teavad, et tegemist on olnud hinge-kireprojektiga, pakkumaks külalistele autentseid maitseid erinevaist maailmapaigust, kuid seda endale esitatud tingimusega, et teen seda niikaua, kuni JÄÄl on Chef Mihkel. Mihkel on erakordne ja andekas peakokk. Temaga koostöö on olnud suurepärane ja julgen arvata, et oleme üksteiselt mõlemad nii mõndagi õppinud ja selleläbi on ka meie endi maailmad rikkamaks saanud. Mihkli kõrgel tasemel oskused, tunnetus ja professionalism on minul võimaldanud teile “edastada” JÄÄ tõelise eksistentsi ideed. Olen talle tänulik, et ta minusse uskus/usub.

Tahan rõhutada, et sellise JÄÄ lõpetamise tingimuse seadmine on 100% olnud minu otsus ja pole kunagi olnud Mihkli vastutus või soov, vastupidi, see mõte on talle vastumeelne.

JÄÄ oma praegusel kujul sulgeb uksed 15. juunil. Tulge ennem kindlasti külla, tahaks teist nii paljusid veel näha. Ja ega ma ei ütle, et see on JÄÄ lõpp. Meie veinivalik on imeline, ja miks mitte, kui tuleb kihk peale, teeme aegajalt mõnusaid veiniõhtuid koos meie imeliste Ibericotega – neid ju ideaalne veini kõrvale nautida Kindlasti annan igasugu mõtetest sotsiaalmeedias teile teada. Või soovib keegi hoopis JÄÄ veinivaru üldse endale? Olen pakkumistele avatud.

Samas, loomulikult ootavad JÄÄ ruumid kogu oma täies varustuses (koos või ilma veinita) õiget, kirglikku ja enesekindlalt “kosilast”, kes tunneb, et JÄÄ on just see koht, kus võimalus ennast teostada ja külalistele vähemalt sama erakordset või veelgi paremat elamust pakkuda, nagu seda tegime meie Kui tundsid ennast ära, võta ühendust!

Minu silmis on JÄÄ olnud edukas ja äge projekt, sest olen tutvunud imeliste inimestega ja tunnistan, et mõte sellest, et teid võibolla enam kunagi ei näegi, tekitab tühjust ja kurbust. See on ka põhjus, miks jätan ukse niipalju irvakile, ehk, teen ikka aegajalt, kuni õige “kosilase” leidmiseni, uksed lahti

Mul on hea meel, et olen elus saanud teha-kogeda midagi nii ainulaadset ja seda 100% enda tingimustel. Olen JÄÄs väga palju õppinud ja allahindlust ei teinud üheski detailis!

Siinkohal tahan kindlasti ära mainida ka Mari-Liisi-, Timo-, Desiree-, Kaetana-, Grethe-, Kaisa. Nende inimeste panust JÄÄsse on võimatu alahinnata, ka nendeta ei oleks JÄÄ, JÄÄ

JÄÄ perenaine

Helina